제주시소통협력센터와 입말음식이 만나 <제주 패스트푸드>를 만들었습니다.

<제주 패스트푸드>는 땅밭, 물밭에서 길어 올린 제철 식재료를 최소한의 양념으로 빠르게 조리해 한 끼를 차리고 밭으로, 바다로 일을 하러 가던 해녀·농부의 밥상에서 나왔습니다. 

빠르지만 오래된 지혜가 담겨 있고, 간단하지만 자연의 맛 그대로를 느낄 수 있는,

바쁘고 정신없는 현대사회를 살아가는 이들에게 <제주 패스트푸드>는 어떤 이야기를 들려줄 수 있을까요?

제주시소통협력센터는 2022년 1월 한 달 동안 지역 생산자들과 연계하여 <제주 패스트푸드>의 방향성과 가능성을 다양한 시도를 통해 펼쳐보려고 합니다. 

땅밭, 물밭에서 길어 올린 제주의 오랜 밥상을 제주의 생산자, 요리사들과 함께  4주간 다양한 형태로 제주의 밥상을 이어갑니다. 

함께 참여하셔서 <제주 패스트푸드>를 맛보고 의견을 나눠주시기 바랍니다.

<제주 패스트푸드 워크숍 - 땅밭·물밭: 지역 생산자들과 연계하여 제주 패스트푸드 이어가기>  

본 워크숍은 1월 한 달간 5가지의 다양한 프로그램으로 진행되며, 일회성으로 진행됩니다. (※회차별 연속성 프로그램이 아님)  

5가지 프로그램의 내용을 사전에 확인하시고 1주일 전에 원하시는 프로그램을 신청해 주시면 됩니다. 

ㅇ 모집대상 및 인원 : <제주 패스트푸드>에 관심있는 누구나 (*선착순)  

 - 각 워크숍별 선착순 인원이 상이하기에, 하단의 세부 내용을 필히 참고해 주세요. 

 - 선착순 마감시 조기 마감될 수 있습니다.  

ㅇ 참여방법 : 제주시소통협력센터 홈페이지-프로그램 신청 (▶바로가기)

ㅇ 장소 : 제주시소통협력센터(제주시 관덕로 44) 5층 모두의 식탁 

ㅇ 참가비 : 무료

ㅇ 문의 : hj.jeong@jejusotong.kr

ㅇ 프로그램 일정 및 세부내용 

*방역 수칙으로 인해 프로그램 내용이 변경 또는 취소될 수 있습니다. 양해 부탁드립니다.